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Nos équipements RMN Agro-SCANs

 

La RMN bas champ est une technique non invasive et non destructive. Elle permet la mesure des temps de relaxation et des coefficients de diffusion pour déterminer :

  • La composition (matière grasse, eau, protéines)

  • L’état physique des molécules (cristallin / liquide)

  • La structure et la mobilité moléculaire

 

Agro-SCANs est équipé de trois spectromètres RMN avec les caractéristiques suivantes :

  1. Spectromètre RMN bas champ 20MHz

  • Sonde à température variable (-100°C à +200°C)

  • Mesure des temps de relaxation

  • Mesure des coefficients de diffusion (sonde à gradient pulsé, 4T/m-1)

  • Taille échantillon : 8 x 10 mm (tube extérieur de 10mm)

  1. Spectromètre RMN bas champ 20MHz

  • Sonde à température variable (5°C à +80°C)

  • Mesure des temps de relaxation

  • Mesure des coefficients de diffusion (sonde à gradient pulsé, 4T/m-1)

  • Taille échantillon : 8 x 10 mm (tube extérieur de 10mm)

  1. Spectromètre RMN bas champ 10MHz

  • Sonde à température variable (5°C à +60°C)

  • Mesure des temps de relaxation

  • Taille échantillon : 26 x 20 mm (tube extérieur de 30mm)

  • Possibilité de mesure RMN avec pâle d’agitation (pour suivi réhydratation par exemple)